Met bietensap sport je langer!

11-08-2009   Redactie SIH   0 reacties
Rubriek: Gezondheid

Het drinken van bietensap maakt dat je 15 procent langer kunt sporten. Verder blijkt uit recent onderzoek dat het ook je bloeddruk verlaagt.

Halve liter sap is genoeg
De onderzoekers testten de voordelen van bietensap op acht mannen tussen 19 en 38 jaar. Ze dronken allemaal een halve liter sap gedurende zes dagen. Vervolgens legden ze een sportieve test af. De week daarop dronken ze een placebodrankje en dan ondergingen ze weer dezelfde tests. Daaruit bleek dat ze door het bietensap gemiddeld 10 minuten langer konden fietsen. Ook hadden ze een lagere bloeddruk.

Ongekende resultaten
Volgens de onderzoekers zijn de nitraten uit het sap, waardoor het lichaam minder zuurstofreserves moet aanspreken, de reden waardoor sporters zich minder moe voelen. Je kan hetzelfde nooit bereiken door vaker te trainen, aldus de wetenschappers. Professor Andy Jones: "We zijn verbaasd over de effecten van bietensap op het zuurstofniveau omdat dit nooit door iets anders geëvenaard kan worden. Zowel professionele als amateursporters zijn gebaat bij deze resultaten. Ik ben ook benieuwd wat het effect van bietensap zal zijn op mensen die bijna geen conditie hebben."
 
 

Geniet ervan!
De biet is rijk aan vezels, foliumzuur en antioxidanten, wat ervoor zorgt dat men er onbeperkt van kan genieten. Bietensap is bij veel supermarkten en natuurwinkels te krijgen, maar de oerhollandse gekookte bietjes of rauwe bietjes in bijvoorbeeld een salade doen hetzelfde werk voor je! Op een rijtje:
 
Kcal: gekookt 23, zoetzuur 38
Vitamine C: gekookt en zoetzuur 3 mg
IJzer: gekookt en zoetzuur 0,3 mg
Vezel: gekookt 2,9 gram, zoetzuur 1,6 gram
 
(Voedingswaarde per 100 gram, bron: voedingscentrum) 


Bookmark:
Plaats zelf een reactie: